1 à 2 oignons émincés ;

400 gr d’allumettes de lardons fumées ;

500 gr de pâte type coquillettes ;

1 reblochon d’environ 500 gr ;

50 cl de crème fraiche épaisse ;

100 gr d’emmental râpé

Dans une casserole, faire cuire les pâtes al dente (encore légèrement croquantes).

Faire chauffer votre four à 200°.

Dans une poêle, faire revenir les oignons dans un peu de matière grasse (margarine). Ajouter les lardons. Faire cuire environ 2 minutes en mélangeant.

Dans un plat à gratin, mettre une couche de pâte, une du mélange lardon/oignon, ajouter des lamelles de reblochon et couvrer de crème fraiche épaisse.

Renouveler l’opération une fois puis finir par l’emmental râpé.

Enfourner pendant environ 15 min.

Bon appétit !