brochettes de crevettes au gingembre
Catégorie: Apéritif
26.09.15
# 017
Ingrédients pour 15 mini brochettes :
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30 crevettes décortiquées 1 cuillère à café de gingembre frais (ou congelé ) 3 cuillères à soupe de jus de citron 3 cuillères à soupe d'huile d'olive Sel/Poivre |
Enfiler 2 crevettes par brochette, et les faire mariner dans une boîte hermétique dans le mélange gingembre, jus de citron, huile d'olive, sel et poivre pendant environ 2h. Entre temps, n'hésitez pas à secouer la boîte pour bien imprégner les crevettes.
Au moment de servir : allumer votre four en mode grill.
Poser les brochettes et la marinade sur une plaque passant au four et enfourner sous le grill 5/10 minute (les brochettes doivent être chaudes mais ne pas trop réduire).
Servir chaud !!
