les cookies 3 chocolats !!!

Catégorie: Goûter
10.06.15 # 002

Ingrédients : (pour 18 cookies environ)
125 gr de beurre pommade (ramoli) ;
80 gr de sucre roux ;
2 sucre vanillé (15 gr) ;
1 œuf ;
180 gr de farine ;
1 sachet de levure chimique ;
Quelques goûtes d’extrait de vanille ;
80 gr de chocolat blanc ;
80 gr de chocolat lait ;
80 gr de chocolat noir ;
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Préchauffer le four à 180°C.
Dans un saladier (ou le bol du robot et la feuille), mélanger les sucres et le beurre.
Ajouter l’œuf, la farine, la levure et l’extrait de vanille. Mélanger à nouveau.
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Ajouter le chocolat et mélanger.
Former des boules de 25 à 35 gr environ. Placer les sur une plaque à pâtisserie, elles doivent être assez espacées. Aplatisser les légèrement.
Enfournez pendant 10 à 12 min.
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Les cookies sont cuits dés que le bord commence à dorer. Le milieu peut ne pas vous sembler cuit. Il faut les laisser quelques minutes sur la plaques à l'air libre avant de les retirer.
Petite astuce, j’achète mes pépites de chocolat sur :
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