Préchauffer le four à 180°.

Sur une pâte feuilletée, éparpiller les pépites de chocolats et saupoudrer de sucre glace.

Enrouler ensuite la pâte à l'aide du papier sulfurisé en serrant un maximum. Placer au congélateur environ 10 min.

Couper  la pâte en tronçons d’environ 5 mm et les allonger sur une plaque à pâtisserie couverte d’un papier sulfurisé. Enfourner pendant 15 à 20 min.